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Authentisch genießen

„Authentisch“ ist, was ursprünglich, unverfälscht und überliefert wurde — das gilt auch für die Speisen, Zubereitungsweisen und Produkte der gastronomischen Betriebe der Genuss-Welt „Authentisch“, die mit regionalen Spezialitäten punkten. Hier isst man „wie bei Muttern“ und genießt regionale Köstlichkeiten wie den Walbecker Spargel oder probiert bodenständige Gerichte mit so verheißungsvollen Namen wie „Himmel un Ähd“, „Pillekooche“ oder „Sauerbraten“.

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